餐飲智能管理時代 三星數(shù)字標牌展現(xiàn)硬實力
如果說餐飲工作的瑣碎程度是第二的話，可能沒有哪個行業(yè)敢說自己是第一了。高頻集中的需求特點，要求餐飲企業(yè)在日常運營中能夠迅速響應需求，同時要做到運作有序，不慌亂。三星數(shù)字標牌能夠從硬件層面上，支持餐飲行業(yè)開啟數(shù)字化智能管理時代，不僅能夠讓“高大上”的數(shù)字化菜單實現(xiàn)遠程快速更新，更能幫助打通前臺與后端數(shù)據(jù)，實現(xiàn)智能化運作，讓經(jīng)營更高效。
好餐廳讓菜單說話
為了讓食客第一眼就愛上自家餐廳，很多餐飲老板會通過細節(jié)打造餐廳環(huán)境、口味等優(yōu)勢。作為餐廳“門面”，菜單的精良與否，能在很大程度上影響食客對餐館的第一印象。紙質菜單油膩易臟，燈箱菜單乏味單調，數(shù)字標牌則以其高清鮮亮的畫質，高端大氣的呈現(xiàn)形式越來越受到餐飲企業(yè)的歡迎。
90后創(chuàng)業(yè)先行者“伏牛堂”老板張?zhí)煲幌壬?，就率先應用了三星智能?shù)字標牌電視，展現(xiàn)菜品的正宗品質。三星智能數(shù)字標牌電視配備的智能Magicinfo發(fā)布軟件，可利用圖片、文字、視頻相結合播放方式，生動地展示產(chǎn)品、廣告、活動信息。350cd/㎡的亮度，足以滿足室內需求，支持高清分辨率的圖像顯示，發(fā)布的餐品信息“鮮艷明亮”， 能夠立刻成為顧客的視覺焦點。此外，張?zhí)煲幌壬€應用了數(shù)字標牌電視的智能性，將有趣的創(chuàng)意、想法與美食實時分享給顧客，與顧客建立“親密”互動，有效提升和改善顧客的就餐體驗。
拒絕繁瑣，助力菜品快速迭代
除了菜品展示上的優(yōu)勢外，數(shù)字標牌還能夠無縫添加或刪除項目、遠程更新價格、一鍵更換菜品列表等，更加便捷地實現(xiàn)菜單的快速迭代，滿足不同時段的經(jīng)營所需。對于菜品更新較為頻繁的中餐館來說，數(shù)字標牌無疑能節(jié)省大量印刷與人力成本，減少餐廳的經(jīng)營成本。
早在2014年，知名中式快餐連鎖企業(yè)魏家涼皮，即開始使用三星數(shù)字標牌，根據(jù)時段特點隨時調整、更改點餐牌和信息展示屏的播放內容。此外，應用三星數(shù)字標牌的云顯示技術，還可以將需要統(tǒng)一發(fā)布的信息錄入總部服務器，再通過網(wǎng)絡發(fā)布到各個分店的顯示器上，保持各個店面的展示信息一致性，極大減少了因大量更換菜單所產(chǎn)生額外工作量。
打通前臺與后臺數(shù)據(jù)，助益柔性化生產(chǎn)
隨著互聯(lián)網(wǎng)進程的日益加快，餐飲O2O也已進入深水區(qū)，根據(jù)消費者行為實時調整產(chǎn)品策略，成為餐飲企業(yè)經(jīng)營上的重要手段，智能數(shù)字標牌則能夠成為餐飲O2O的“神助攻”。通過連接銷售點與庫存信息，數(shù)字標牌能夠根據(jù)當前庫存情況為餐廳推薦促銷菜品，包括推薦高利潤菜品，運行短期特價促銷菜品或庫存過多的菜品等，幫助餐廳實現(xiàn)柔性化運營，減少浪費，最大程度地提高利潤。
互聯(lián)網(wǎng)+時代，餐飲O2O能為餐廳帶來更多的訂單，但同時增加了高峰期的運營壓力。三星數(shù)字標牌作為優(yōu)異硬件設備，能夠以便捷的WIFI發(fā)布控制，根據(jù)庫存情況制定實時短期促銷，快速發(fā)布，緩解餐廳忙時的經(jīng)營壓力，提高工作效率。
三星智能數(shù)字標牌能夠以完美畫質呈現(xiàn)菜品信息，改善消費體驗；以數(shù)字化呈現(xiàn)形式與智能的管理手段，加快餐廳運作效率。其所承載的智能融合顯示解決方案，能幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)更多經(jīng)營便利，助力企業(yè)在激烈的O2O競爭中占據(jù)更多優(yōu)勢。
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