美的微波爐引領(lǐng)行業(yè)一路向前
日前，記者從美的微波電器事業(yè)部了解到，該公司在產(chǎn)品研發(fā)上再次取得突破性進(jìn)展，由專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)打造的變頻微波爐X5、X3、X1、C7、F8五大系列產(chǎn)品已經(jīng)正式發(fā)布。作為我國(guó)第一批變頻微波爐，美的變頻蒸立方以頂尖的變頻技術(shù)和浩大的產(chǎn)品陣容，向世人宣告微波爐“變頻時(shí)代”的到來(lái)。
縱觀美的微波爐的發(fā)展，可以看到，美的一直走在最前沿，不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新走向：率先推出“蒸功能”，將西式家電改造為中式家電，書(shū)寫(xiě)微波爐在中國(guó)發(fā)展新紀(jì)元；與中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同起草了國(guó)內(nèi)首個(gè)微波爐行業(yè)功能性標(biāo)準(zhǔn)《微波爐蒸功能要求》，樹(shù)立其在“蒸功能”上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，將微波爐帶入“蒸時(shí)代”； 300°C、350°C高溫直噴蒸氣微波爐的研發(fā)，又引領(lǐng)微波爐進(jìn)入“高溫蒸時(shí)代”；而如今，美的率先將節(jié)能變頻技術(shù)搭載到微波爐之上，開(kāi)創(chuàng)小家電變頻之先河。
業(yè)內(nèi)評(píng)論人士認(rèn)為，作為微波爐行業(yè)的后入企業(yè)，美的微波爐不僅在異常激烈甚至殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，并迅速成長(zhǎng)為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，可以說(shuō)創(chuàng)造了微波爐行業(yè)中的一個(gè)奇跡。
突圍
以“蒸”為核心，主打差異化營(yíng)銷(xiāo)
作為一種舶來(lái)品，微波爐于上世紀(jì)80年代末進(jìn)入中國(guó)。在微波爐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的初期，各家廠商沒(méi)有更多的關(guān)注中國(guó)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和生活需求，只是照搬了西方的產(chǎn)品，更改了電壓和文字，就推銷(xiāo)給了中國(guó)的廣大消費(fèi)者，因此在很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，微波爐都被定義為廚房的配角，無(wú)論是消費(fèi)者使用頻率還是市場(chǎng)銷(xiāo)售表現(xiàn)，都不溫不火，差強(qiáng)人意。
在1999年，美的正式涉足微波爐領(lǐng)域。那時(shí)，很多微波爐制造商無(wú)法承受價(jià)格戰(zhàn)之痛，不得不退出微波爐市場(chǎng)，行業(yè)發(fā)展遭遇空前挑戰(zhàn)。作為后起之秀，美的微波爐采取什么營(yíng)銷(xiāo)方式，將決定它能否順利突圍。
為此，美的研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)我國(guó)不同地域人群的飲食文化和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了深入調(diào)研，結(jié)果顯示，蒸菜被廣泛接受，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是所有烹飪方式中最高的，而傳統(tǒng)微波爐加熱方式，水分容易流失，食物干燥，口感不好，不符合消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。美的因此將“蒸功能”延伸為區(qū)隔產(chǎn)品市場(chǎng)的差異功能，使微波爐在快速加熱、無(wú)明火、無(wú)油煙、易操控的價(jià)值基礎(chǔ)上，增加了蒸美食的價(jià)值。2004年，美的研制出了全球先進(jìn)款具有“蒸功能”的微波爐，靠技術(shù)創(chuàng)新，成功規(guī)避了價(jià)格戰(zhàn)，重新定義了微波爐的使用價(jià)值。
美的“蒸功能”研發(fā)得到了家電專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為“蒸功能”將微波爐從快速加熱工具，變成可以烹飪食物的烹飪器具，將微波爐從“西式家電”改造成為能夠滿足中國(guó)本土消費(fèi)者飲食和生活習(xí)慣的“中式家電”，標(biāo)志著微波爐行業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，由普通微波爐時(shí)代進(jìn)入“微波蒸時(shí)代”。
最終，憑借“蒸功能”的研發(fā)與成功推廣，美的微波爐成為了一匹黑馬，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的微波爐行業(yè)成功突圍，并迅速成長(zhǎng)為行業(yè)雙寡頭之一。
“蒸”先
從蒸到高溫蒸，創(chuàng)領(lǐng)行業(yè)先鋒
以“蒸功能”為差異化營(yíng)銷(xiāo)核心，依托蒸功能的領(lǐng)先研發(fā)優(yōu)勢(shì)，美的微波爐一路爭(zhēng)先，并逐步奠定其行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位。
在美的微波爐第一代“食神蒸霸”問(wèn)世之后，由于其良好的蒸食效果，得到廣大消費(fèi)者的青睞，為微波爐市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的發(fā)展空間。此后，各廠家紛紛仿效，相繼推出了具有“蒸功能”的微波爐?！罢艄δ堋币仓鸩匠蔀榱宋⒉t的核心功能。
在此基礎(chǔ)上，美的不斷深入調(diào)研，大力研發(fā)蒸技術(shù)，在短短幾年內(nèi)就相繼推出了160°C蒸汽微波爐， 300°C蒸立方， 350°C蒸立方。至此，微波爐行業(yè)也高歌猛進(jìn)，邁入 “高溫蒸時(shí)代”。
據(jù)了解，美的此次推出的350°C高溫蒸，在原有的300°C高溫蒸的基礎(chǔ)之上，實(shí)現(xiàn)了350°C的溫度提升以及加熱系統(tǒng)的改進(jìn)。通過(guò)這套高溫蒸系統(tǒng)，微波爐除了保留了之前美的微波爐的“蒸功能”之外，還可以在短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生350°C的高溫蒸汽，通過(guò)蒸汽在很短時(shí)間內(nèi)把食物表面的水分鎖住，使得食物內(nèi)部的水分得以保留；同時(shí)高溫蒸汽對(duì)食物內(nèi)部的油脂和鹽分都有非常好的分離的作用，因此使用高溫蒸加熱過(guò)的食物，不但烹調(diào)時(shí)間比之前更短，食物內(nèi)水分保留更為充分，而且食物的油脂和鹽分的降低也是非常明顯的。
伴隨著美的微波爐的在研發(fā)上取得巨大成就，其在微波爐行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位也日益凸顯。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和美的共同起草的《微波爐蒸功能要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部發(fā)布，于09年8月1日正式實(shí)施執(zhí)行。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，不僅對(duì)微波爐行業(yè)和市場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)范和約束，也彰顯出美的在微波爐行業(yè)的巨大影響力。
推“變”
推廣節(jié)能技術(shù)，開(kāi)啟微波爐變頻時(shí)代
隨著節(jié)能環(huán)保形勢(shì)的不斷發(fā)展，節(jié)能減排觀念也逐漸深入民心，人們的消費(fèi)理念也悄然發(fā)生變化。美的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)開(kāi)展了為期五個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)果顯示，消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品的性能、品質(zhì)，還非?？粗禺a(chǎn)品的低碳環(huán)保特質(zhì)。能效已經(jīng)與功能、品牌、服務(wù)、價(jià)格共列為消費(fèi)者最關(guān)心的五大因素。
于是，在幾年前美的便開(kāi)始采用技術(shù)措施，提升產(chǎn)品能效，并于07年推出了納米銀內(nèi)膽，替代不銹鋼內(nèi)膽，大大提高了產(chǎn)品的能效值，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全部達(dá)到5級(jí)能效。此后，美的又開(kāi)始嘗試著將大家電采用的變頻節(jié)能技術(shù)搭載在微波爐之上，研發(fā)變頻微波爐。
12月1日，微波爐行業(yè)首個(gè)能效標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)正式實(shí)施執(zhí)行。該標(biāo)準(zhǔn)將微波爐能效分為五個(gè)等級(jí)，1級(jí)能效最高，其效率值為62%；并規(guī)定能效值不能夠達(dá)到五級(jí)及以上能效的產(chǎn)品將禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售。能效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之際，美的正式發(fā)布了我國(guó)第一批變頻微波爐X5、X3、X1、C7、F8五大系列產(chǎn)品，以“自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，不間斷加熱”的方式，使食物更營(yíng)養(yǎng)更健康；同時(shí)，達(dá)到一級(jí)能效，更節(jié)能更環(huán)保。其中，變頻蒸立方X5能效值更是高達(dá)64%左右，成為超一級(jí)能效產(chǎn)品。
中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)朱軍表示，美的率先將變頻技術(shù)應(yīng)用于微波爐之上，實(shí)現(xiàn)了微波爐里程碑式跨越，加快了小家電變頻普及進(jìn)程，也標(biāo)志著微波爐變頻時(shí)代的到來(lái)，是中國(guó)微波爐發(fā)展中的又一重大變革。
成功法寶
高端定位、創(chuàng)新體系、溝通顧客，三位一體
美的自進(jìn)入微波爐行業(yè)以來(lái)，不斷刷新行業(yè)紀(jì)錄，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新方向，高端定位、創(chuàng)新體制以及與顧客密切溝通，便是其三大法寶。
“眼界決定高度”，在進(jìn)軍微波爐之初，美的微波爐的定位并不是行業(yè)的追隨者，而是行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，并認(rèn)為只有在技術(shù)上先人一步，才能牢牢把握住行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)。為此，美的每年都會(huì)投入巨額資金，組建專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，甚至重金聘請(qǐng)國(guó)外大師進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。做到無(wú)論是產(chǎn)品技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)還是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于對(duì)手。這也是美的長(zhǎng)期以來(lái)立于不敗之地的不二法門(mén)。
此外，美的微波爐還針對(duì)企業(yè)內(nèi)部和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全方位創(chuàng)新，形成一個(gè)完整、緊密的創(chuàng)新體制。其一，創(chuàng)新的價(jià)值觀。以“顧客至上，技術(shù)為先，協(xié)同共贏”為企業(yè)的核心價(jià)值觀，以用創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求。其二，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略創(chuàng)新。營(yíng)銷(xiāo)不再著眼于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而是緊抓市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分，從而成功區(qū)隔競(jìng)品。其三，組織體系創(chuàng)新。在事業(yè)部層面，專(zhuān)門(mén)成立了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部與海外市場(chǎng)部，分別負(fù)責(zé)兩個(gè)市場(chǎng)的工作。著眼于消費(fèi)者、著眼于市場(chǎng)需求，組織資源進(jìn)行產(chǎn)品策略設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)傳播開(kāi)展。其四，技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新。蒸功能從無(wú)到有，從有到強(qiáng)，無(wú)論是“食神蒸霸”還是160°C蒸汽微波爐、300°C、350°C高溫蒸汽微波爐、變頻微波爐，都見(jiàn)證了美的在技術(shù)和產(chǎn)品上的不斷創(chuàng)新。
充分與消費(fèi)者溝通，對(duì)消費(fèi)需求進(jìn)行深入了解和細(xì)分，也是美的取得消費(fèi)者信賴與推崇的重要因素。美的一直秉承“以消費(fèi)需求為研發(fā)核心”的原則，無(wú)論“蒸功能”的研發(fā)還是變頻微波爐的推出，都有著充足的調(diào)研數(shù)據(jù)做支撐。
正是因?yàn)榱⒆愀哌h(yuǎn)，充分了解消費(fèi)需求，并不斷進(jìn)行體制創(chuàng)新，美的微波一直走在行業(yè)最前沿，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。微波爐行業(yè)在美的的帶領(lǐng)下，一路向前。
關(guān)注我們
