《舌尖上的中國(guó)》執(zhí)行編導(dǎo)閆大眾專(zhuān)訪
泡泡網(wǎng)數(shù)碼攝像機(jī)頻道9月17日 2012年9月11日，索尼可換鏡頭DV新品NEX-VG900E/NEX-VG30E發(fā)布的頭一天，我們?cè)趶V州香格里拉大酒店對(duì)《舌尖上的中國(guó)》三位主要的執(zhí)行編導(dǎo)之一閆大眾進(jìn)行了一次專(zhuān)訪。作為《舌尖上的中國(guó)》的首席攝像師，閆導(dǎo)用VG900E做了一個(gè)小短片《魚(yú)市人生》，在這次訪談過(guò)程中也與大家一起分享了他在拍攝過(guò)程中的感悟。
Q：現(xiàn)在單反已經(jīng)深入到影視行業(yè)的各行各業(yè)，包括電影廣告。《舌尖上的中國(guó)》很多鏡頭是用單反拍攝的，你覺(jué)得拿單反拍攝和VG900E這樣攝像機(jī)最大區(qū)別是什么？
A：VG900E的淺景深效果特別好，這點(diǎn)和單反沒(méi)有區(qū)別。但是，拍紀(jì)錄片的聲音記錄也很重要，單反拍視頻很難達(dá)到我們的要求。還有在拍攝運(yùn)動(dòng)視頻的時(shí)候，攝像機(jī)的優(yōu)勢(shì)也是很明顯的。
Q：在拍攝現(xiàn)場(chǎng)，你是更愿意用小機(jī)器，還是以更專(zhuān)業(yè)的設(shè)備出現(xiàn)在他們面前，讓他們更高度配合您？
A：拍紀(jì)錄片機(jī)器小更有優(yōu)勢(shì)，小機(jī)器的靈活性和隱蔽性是大機(jī)器無(wú)法相比的。如果用大機(jī)器，把人都嚇跑了，不可能抓到最自然的狀態(tài)，因?yàn)椴皇窃谂碾娪?。我們需要片子最終呈現(xiàn)的結(jié)果是真實(shí)和自然的。
《魚(yú)市人生》拍攝現(xiàn)場(chǎng)
Q：《魚(yú)市人生》這部紀(jì)錄片里，我看到里面使用了各種鏡頭，有魚(yú)眼和微距的，如果一個(gè)發(fā)燒友去買(mǎi)VG900E這樣的可換鏡頭DV，你會(huì)推薦買(mǎi)什么鏡頭？此外？
A：您剛才問(wèn)我配什么鏡頭好，要看做什么，比如個(gè)人，每個(gè)人的愛(ài)好也不同，題材也不同，比如拍婚紗，長(zhǎng)焦要有一個(gè)，廣角要有一個(gè)，對(duì)我來(lái)說(shuō)越多越好，焦段肯定要配齊。
Q：這款機(jī)器的碼流對(duì)于電視臺(tái)播出的質(zhì)量低了一點(diǎn)，往后您針對(duì)電視臺(tái)播放有沒(méi)有考慮通過(guò)連接外置的高碼流記錄儀做這樣的節(jié)目。這款機(jī)有2000多萬(wàn)靜態(tài)圖片的拍攝功能，你們之前在拍攝《舌尖上的中國(guó)》時(shí)肯定有相關(guān)的劇照、花絮，其實(shí)2000多萬(wàn)象素已經(jīng)滿(mǎn)足了，未來(lái)在考慮做《舌尖上的中國(guó)2》時(shí)會(huì)不會(huì)用到？
A：它出來(lái)的畫(huà)質(zhì)，包括景深真的可以媲美單反的效果，有2400萬(wàn)象素的呈現(xiàn)。這樣你就不用再帶另外一套單反了，《舌尖上的中國(guó)》也有專(zhuān)門(mén)記錄我們工作的組，拍花絮的組，也是用單反拍的我們所有的工作場(chǎng)景，這款機(jī)器可以作為輔助機(jī)位?！渡嗉馍系闹袊?guó)》也有很多輔助機(jī)位，比如單反、微距，像食品材質(zhì)的展現(xiàn)都是微距頭。
Q：您這次拍的《魚(yú)市人生》和《舌尖上的中國(guó)》有什么相似處嗎？能點(diǎn)評(píng)一下VG900E嗎，從專(zhuān)業(yè)攝影師的角度？
A：拍完《舌尖上的中國(guó)》之后，我就對(duì)菜市場(chǎng)這個(gè)地方特別感興趣，我每天也去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我平常就是一個(gè)家庭婦男，雖然我不會(huì)去做，但是得買(mǎi)好菜。在菜市場(chǎng)，我覺(jué)得市場(chǎng)百態(tài)，包括人的百態(tài)，細(xì)節(jié)特別多。雖然那個(gè)市場(chǎng)離我家很近，當(dāng)你想去拍的時(shí)候，你發(fā)現(xiàn)對(duì)他們真的一無(wú)所知，包括他們的作息時(shí)間。其實(shí)他們是北京人飯桌上的第二道，第一道是白天，把這些菜卸下來(lái)，兩三點(diǎn)開(kāi)始給北京各大小的市場(chǎng)批發(fā)往外走，他們每天的工作兩三點(diǎn)開(kāi)始，一直到清晨，小區(qū)的早市上的菜是小區(qū)的人去那批發(fā)過(guò)來(lái)的，所以他們的工作周期是晝伏夜出。VG900E一開(kāi)始我拿的時(shí)候覺(jué)得太小了，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)它的操作、手柄，包括開(kāi)關(guān)鍵和以往用的專(zhuān)業(yè)級(jí)別的攝影機(jī)相似，比較容易上手。它的可換鏡頭性及低照度的表現(xiàn)，它的市場(chǎng)用的都是普通的照明燈泡，根本沒(méi)有輔助的燈，就是偷著拍，不可能支著燈。我覺(jué)得成像效果還是不錯(cuò)的，挺出乎我意料的感覺(jué)。
Q：紀(jì)錄片里有很多夜晚高速運(yùn)動(dòng)的畫(huà)面，作為拍攝者，您能不能他一談?dòng)肰G900E拍攝高速運(yùn)動(dòng)畫(huà)面時(shí)的感想嗎？
A：首先輔助設(shè)備得擺好了，風(fēng)速多快，架在什么位置，更好的保證它運(yùn)動(dòng)。VG900E在夜晚拍攝的低噪表現(xiàn)非常出色，雖然我們拍攝的路也不是特別平，就是菜市場(chǎng)出來(lái)四環(huán)上的一段路，但依靠低噪高畫(huà)質(zhì)和本身的防抖，最終完成了這部紀(jì)錄片的拍攝，我挺滿(mǎn)意的?！?/P>
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